挂面啥牌子好
什么品牌的挂面最好？
什么品牌的挂面最好？
陈克明牌挂面——中国驰名商标，高新企业，湖南著名商标，农业产业化国家重点龙头企业。
挂面的制做：
一、揉面
有劲道的挂面一定要头天晚上揉面，和面时要加点盐10斤面粉一饭勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。
二、切面
和好的面放至第二天早晨才开始切面，注意不是用刀割而是用盘子切。圆碟在面糊上转动，将面切成粗长条形放如盆中，每放一层弄点面粉避免黏连。
三、盘圆
将粗条形的面条拉成细面，注意确保粗细一致。随后成“∞”字盘绕在二根木棍上，将缠好的面放进醒面箱。
四、醒发
醒发便是将缠好的面置放不动，一般在5-6个小时。
五、拉面
醒过的面并没彻底干，有超好的弹性，这时将面挂到户外太阳下从上至下拉面，能够拉得细如发丝哦。
六、晒面
阳光均匀的撒在拉过的表面，2、3个小时便会晾干。
七、收面
将晾干的面收起来，绑紧，储放在箱子里。嘿嘿，纯天然，纯手工的挂面储放一年都不会坏哦。
哪个品牌挂面最好吃？
挂面十大品牌排名
1、陈克明(于1984年,中国驰名商标,高新企业,湖南著名商标,农业产业化国家重点龙头企业,湖南克明面业有限责任公司)
2、金沙河(中国驰名商标,河北名牌,专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业,河北金沙河面业责任有限公司)
3、远大-春绿(中国驰名商标,河南名牌,河南农业产业化重点龙头企业,中国最大的挂面生产商之一,郑州远大面业有限公司)
4、裕湘(始建1988年,中国驰名商标,曾获中国知名品牌,湖南著名商标,国家农业产业化重点龙头企业,湖南裕湘食品公司)
5、兴盛(中国驰名商标,福建知名品牌,福建著名商标,厦门著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,厦门兴盛食品公司)
6、春丝(中国驰名商标,江西著名商标,江西知名品牌,农业产业化省级龙头企业,著名挂面品牌,江西春丝食品公司)
7、今麦郎(中国驰名商标,曾获中国知名品牌,中国民营企业500强,农业产业化国家重点龙头企业,今麦郎日清食品公司)
8、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁著名商标,辽宁知名品牌,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉有限责任公司)
9、金健(曾获中国知名品牌,中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,上市企业,知名品牌,湖南金健米业有限责任公司)
10、塞北雪(甘肃著名商标,甘肃知名品牌,国家农业产业化重点龙头企业,挂面加工行业领先公司,甘肃塞北雪面粉有限公司)